エリンギのきんぴら

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おいしそう！

２人分エリンギ１パック赤唐辛子１本 [a] 砂糖、みりん各大さじ１/２醤油大さじ１１/２だし汁１/４カップ黒ゴマ適量１．エリンギは長さを半分に切り、手で大きめに縦にさく２．赤唐辛子は種を除いて、小口切りにする３．ごま油を熱して、強火で１を炒めて油をまわし２を加え炒める４．[a]を加えて、混ぜながら煮詰めて、味をからめ黒ゴマを混ぜて火を止め、器に盛......