肉団子の甘酢仕立て

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おいしそう！

２人分豚挽き肉３００g 玉ねぎ１/２個ピーマン２個ニンジン１/２本ブロッコリー１/２株 [a] 酒大さじ１塩小さじ１/３黒胡椒少々白ネギみじん切り１/２本生姜すりおろし１/２かけ卵 1個片栗粉大さじ１水大さじ１ [b] 酢大さじ２砂糖大さじ２水７５cc 鶏がらスープの素小さじ１/２醤油大さじ１/２片栗粉 ......