きゅうり膾

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おいしそう！

２人分きゅうり２本ニンジン５cm わかめ（乾）２０g 焼き鯖５０g [a]甘酢酢１/２カップ弱砂糖大さじ３塩小さじ１/３生姜１かけ１．きゅうりは輪切りにし、（太いものは半月切り）、塩をふって５分おくニンジンは皮を剥き、半月切りにし同様にする２．わかめはたっぷりの水でもどす３．ボウルに、[a]を合わせ混ぜ、焼き鯖をほぐして入れ１と２の水分を絞って......