1カ月200ドルで経腸栄養

1カ月200ドルで経腸栄養
  1. おいしそう！

今日の患者さんはガンの治療のためしばらくPEG。所得が無くて、国から毎月200ドル分の食材の買い物券（前フードスタンプ、現SNAP）をもらっています。もちろんチューブ栄養の栄養剤なんて買うお金はないので、この200ドルを使って、食材で栄養剤を作る事にしました。1日当たりの予算が6.5ドルなんで厳しかったですが、なんとか1日1800カロリー、たんぱく質90g、その他の栄養素がまあまあ揃った栄養プラン......

あきさん

あきさん

働く管理栄養士ママ。夕食の準備に掛けれる時間は30分。簡単で家族みんなが楽しめて栄養面もOKな料理を試行錯誤。幼児2人とコレステロールが高くなりがちなアラフォー夫の4人家族。