お肉は好きですか?

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おいしそう！

今日はuniの肉料理の紹介。ミディアムレアよりももう少しレアっぽく。塩と胡椒をパパッと軽めに。フレンチフライをどっさり添えて。赤ワインをひとくち。マスタードをたっぷりつけてほおばる・・・。ステーキフリットアメリカやメキシコのステーキとは少し違う、今日はフランス風に牛肉を味わおう。包丁をよっく砥いで。牛肉、豚肉をみじん切り。タマゴとパン粉でつなぎ、甘味はローストオニオン。あとはひたすらこねる。un......