さわらのお刺身

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おいしそう！

こんちは?。やっぱり日本食っておいしいなと思う今日この頃です。今夜は、先日釣れた新鮮なサワラを使った一品。書いて字の如く、鰆（サワラ）は春を告げる魚なのですが、ここオーストラリアは寒い時期に向かっているので、寒鰆になります。６０ｃｍのまだ若魚ですが、見た目も鮮やか、ぴちぴちの薄ピンク色サワラのお刺身で?す。【材料】目安：２人前?☆サワラ／半身☆薬味（田舎味噌、ネギ1本、梅干とシソ）【レシピ】《......