冷やし茶碗蒸し

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おいしそう！

この日のメニュー：鶏ちゃん、冷やし茶碗蒸し、切干大根の煮物、トマトマーボー春雨の生春巻き（残りのものリメイク）、冷たいにんじんスープ（こちらも残り物）鶏ちゃんってご存知ですか？飛騨地方の料理で、鶏肉と野菜を甘めの味噌などで炒めたものだそうです。私も夫から名前だけは聞いたことがあったんだけど、なぜからでぃっしゅぼーやで鶏ちゃん用の鶏肉（味付きで、キャベツなどと炒めるようになっているもの）が売っていた...