■ 卵白泡立てパンケーキ・7 レシピあり

■ 卵白泡立てパンケーキ・7
  1. おいしそう!

ふんわり口どけ重視で、 引き続きメレンゲパンケーキ。 粉180gに減らすと、4枚を2回で焼くのにちょうどいい。 卵も小さめ2個を選んで。 (直径30cmのフライパン) 今回のメモ 卵黄 ......

もとアライさん

もとアライさん

ていねいに育てた旬の野菜。 畑からとれたてのまま、シンプルに味わう。 野菜の葉っぱからしっぽまで 力強くて飾らない食卓を大切にしています。 東京から信州へ移住し、夫婦ふたりではじめた標高1000メートルの畑で、 約50種類のお野菜、お豆、小麦を、農薬・化学肥料を使わずに育てています。 http://kisi-nouen.com/