沖縄風やきそば

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おいしそう！

ソーキそばの麺でやきそばを作ってみました。沖縄料理好きな我が家ですが、ソーキそばの生麺が売っていたので買ったもののソーキがなければやっぱソーキそばにならないし、ソーキってどうやって作るの？ってかんじだし・・・。そこで、やきそばにしてみました。スパムを焼いて、冷蔵庫にあった野菜を一緒に炒めて塩コショウ。そこへゆでた生麺を投入。味付けは、オイスターソースで。なんとなく味付けは焼きそばソースではない気が......