常備菜　なめ茸

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おいしそう！

自家製なめ茸自家製と書くとなんか凄そうですが榎茸酒味醂醤油以上を煮込むだけです（エノキは根を落として半分くらいの長さにカット煮るときか煮る前にばらします）濃い味で作る方が好きだけど只今減塩中なので醤油も味醂も少なめ代わりにだし汁を入れていますおそばとか揚げ出し豆腐、和風パスタetc… 色々使えて便利?です。...