ある方法で、厚焼きパンケーキがしっとりふっわふわ♡

セリアの型を使って、ある方法で簡単に、厚焼きパンケーキがしっとりふっわふわになるんです♡

普通に焼いても、ふっわふわになるレシピですが、さらにしっとりふっわふわになる方法を見つけました！

それは、

蒸し焼きにするんです！！

この方法で、
今までの厚焼きパンケーキが更に美味しくなります。

1.
卵は、卵黄と卵白にわける。
2.
ボールに、１の卵黄、ホットケーキミックス、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜる。
3.
卵白は、軽く泡立ててから砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。
4.
３に2を、数回に分けて入れて、泡を消さないようにゴムベラで混ぜる。
5.
テフロンのフライパンに、セリアの型を置いて、４の生地を7分目まで入れアルミホイルの蓋を軽くのせます。熱湯を型の1/3まで注ぎ、蓋をして弱火で7分蒸し焼きにします。
6.
型ごと取り出して、お湯は捨てます。
フライパンの水分を拭き取って弱火にかけ、バターを入れて型をそこにひっくり返して入れます。さらに3分くらい焼いた出来上がりです。