だしパックで炊く、たけのこ御飯

だしパックで炊く、たけのこ御飯

料理紹介

出汁をとらずに、だしパックごと入れて炊く、簡単で美味しいたけのこご飯です。

★材料
  • 2合

  • 360cc

  • 小さじ1/2

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • たけのこ(下茹でしたもの)

    200g

  • だしパック

    2個

★作り方
  1. 1.

    ※お米は、洗って浸水しておきます。
    ※たけのこ(下茹でしたもの)は、食べやすい大きさに薄切りにしておきます。

  2. 2.

    鍋に、水、塩、みりん、醤油を入れ混ぜます。これに、ざるに上げて水気を切った米を入れて、上にたけのことだしパックをのせます。
    ※炊飯器を使う場合は、同じように材料を入れて炊飯して下さい。

  3. 3.

    蓋をして、強火にかけます。沸騰したら、弱火にして15分待ちます。
    火を止めて、このまま15分蒸らします。
    15分たったら蓋を開けて、だしパックをとって混ぜます。

★ワンポイントアドバイス

だしパックは、やいづ善八さんのものを使いました。