◎ ＭＡＲＴ６月号

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おいしそう！

好評発売中のＭａｒｔ６月号。おひさしぶりっこに載っております人気のスチームケースルクエで、北海道の調味料２種類を使ったお料理を作りましたメインのモロッコ風のお料理に使った調味料はこちら鶏醤です鶏醤とは鶏の内臓を主原料にして、特殊酵母と天然塩を配合し、約半年間の充分な熟成期間を経て、高濃度天然アミノ酸からの”うま味”が醸成された、無添加の「生きている」発酵調味料。なのです。鶏......