Kanakoさん

ブログ「Buonissimo e Felicissimo」Kanakoさん

★ブログ名
Buonissimo e Felicissimo
★自己紹介
30歳になってOLを辞めて料理好きが高じて料理人への道を選ぶ。イタリア語を学び、イタリアの食文化が大好き。ウンブリア州のペルージャの料理学校のディプロマ取得。都内の有名なイタリア料理店で修行後、いくつかのベーカリーカフェで製パン、製菓、料理の全般を担当。現在はリストランテのシェフ・料理研究家として日々邁進中!ワインが好きでソムリエ資格あり。チーズも勉強中。
★所属カテゴリ
ダイエット・ビューティ / 西洋料理<イタリアン、フレンチ、スペインなど> / 料理人・シェフ・パティシエ
★お料理モットー
旬の食材を活かした料理、パン、ドルチェ全般。イタリアの歴史や文化を感じる郷土料理を作ってます。
★全体ランキング
1,342位

年齢:47歳

居住地域:海外その他