冷製コーンポタージュ♪

暑くなってきたので冷製コーンポタージュスープです生のとうもろこしを使って作りましたまずは蒸し煮して食べて残りをですが（笑）玉ねぎ・ジャガイモをオリーブオイルでソテーして暫く弱火で蒸し煮してからコーンと水を加えて具材が柔らかくなるまで煮ます ......

歳を重ねて素敵に！なれるよう♪ 心身とも健やかでいられるよう♪ 体に優しく美味しい料理作っていきたいなぁ！と言いつつ酒のつまみ系が多いかも^^;

etyuさん