穴子ときゅうりの山葵醤油和え

先日煮込穴子が手に入ったので真空状態のものちょっと小さめですが天然あなご活じめまずは湯せんで温めてからちょっと味見！？少し甘めかなとそれならば山葵醤油で和え物にすれば味の調整が図れるかなきゅうりを千切りにして器にもり穴子は１ｃｍくらいの幅......

歳を重ねて素敵に！なれるよう♪ 心身とも健やかでいられるよう♪ 体に優しく美味しい料理作っていきたいなぁ！と言いつつ酒のつまみ系が多いかも^^;

etyuさん