塩は敵？味方？

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おいしそう！

普段食事の中で何気なく摂取している「塩」。生きるために不可欠な存在だけれども、摂りすぎると問題。摂らなさすぎも問題。じゃあどうしたらえーねん！はい、ということで賢い塩との付き合い方を考えましょう塩と人間の歴史はとっても長いので、何日かに分けてご紹介しますね。人と塩の切れない関係成人の体内には体重の約0.4%の塩分があり、体液は約0.85%の塩分濃度に保たれています。塩は通称......