レシピブログ
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2泊3日の帰阪、昨夜東京に戻りましたが 最後の(?)お楽しみは、やはり新幹線の中でのお弁当! 新大阪駅構内で買った「柿の葉寿司」で遅めの晩御飯。 「大和地方」=奈良、の名物だそうで、柿の葉が生い茂る7月ごろに 作る習わしがあったとか。 ちなみにこの「柿の葉寿司」、サーモン、サバ(〆サバ)の2種が ひとつずつ、柿の葉っぱに包まれています。(写真はサバ) 柿の葉ずしヤマト・・・ ...
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