長いも春巻きと稲穂ごぼう

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おいしそう！

またまたご無沙汰してしまいました・・・秋の揚げものをご紹介します。これも、今月のお料理教室の一品です。春巻きは、長いも・大葉・プロセスチーズを巻いて揚げただけ。稲穂ごぼうを添えました。稲穂ごぼうというのは、ごぼうを千切りにして、適量を束ね海苔で止めて、卵白にさっとくぐらせて、白ゴマと金ごまを合わせたものをつけて揚げます。見た目が、秋の稲穂のようでしょう？・・・ ...