菜の花と牛肉のオイスターソース炒め丼

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おいしそう！

旬の菜の花を使ったお料理のレパートリーを増やすべく・・・炒め物にしてみました。 ★材料（ご飯にのせて４人分くらい）菜の花・・・・・１束（花・葉・茎にわけてそれぞれ水につける。茎は斜めに２〜３等分に切る）牛肉切り落とし・・・・・３００ｇ（酒大さじ１と塩少々で軽くもんでおく）にんにく・・・・・1/2片（みじん切り）サラダオイル・・・・・小さじ１・・・ ...