ふきと鯛の子の煮物

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おいしそう！

昨日、４月１日は都心で桜が満開になった、と発表されたそうですが昨夜からの暴風！！家の前に、桜の花びらと小枝が散乱しておりました。気温は上がったもののなんだか春らしい日がなかなか来ない。でも、食材は春爛漫ですね。昔よく春になると母が作っていたふきと鯛の子煮を作ってみました。小さい頃、美食家の父のために、我が家の食卓には・・・ ...