とりともやしで冷菜

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おいしそう！

ちょっとした小鉢にいかがでしょうか～ということで具材は鳥肉・もやし・ニンジン・キュウリ・クラゲですまず鳥肉ですがこれはダシ用の手羽元をばらしたものですこの記事のように→ 肉ダンゴスープその２鳥のダシをとっていろいろな料理（鍋物・カレー・ラーメン・親子丼など）に使っているのですが肉のほうも有効利用しようということでバンバンジーやらこういった和え物などによく使っています他の材料......