里芋とイカの煮つけ

里芋とイカの煮つけ
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    おいしそう!

前日から作っておいたので 里芋に味がしみ込みまくってます かわりにちょっと見た目が悪いですね しかしこの組み合わせ 相性のよさが異常ですよね! 里芋の皮むきはちょっと手間ですが この時期はついつい食べたくなって その度にがんばってむいています 過去記事の イカと豆腐の煮付け これと作り方は同じです はじめに濃い味の煮汁で イカに火を通したら 硬くならないように一旦引き上げて 食べる直前に里芋と合流......

ドラキチさん

ドラキチさん

食材王国新潟出身 関東・関西でも住んで働いていた経験のある元流浪の飲食バイト戦士です。 テーブルコーディネートや高級食材に精密なレシピと照明設備まで兼ね備えたきらびやかなブログとは正反対なテキトー料理 ご堪能ください。