北海の味　ホッケフライ

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おいしそう！

最近揚げ物率が高い気がしている今日この頃いかがお過ごしでしょうかそして今回も揚げ物ｗ北海道で愛されているホッケのフライですサクッとした衣の中でホロっとほぐれる身質生のままでは水っぽいホッケも加熱すると適度な水分量でしっとりとしています見事に弱点を逆手に取ってホッケに合った非常にいい調理方法ですね！つけ合せはルッコラほのかな辛味とゴマのような香りを持っています今回はお気に入りの農......