アジフライ

アジフライ
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    おいしそう!

ようやく収まったかと思わせといてまた揚げ物ですw わりと年中手に入るアジですが たまたまサイズも鮮度も値段もいい感じのものがスーパーにあったので お店の人に3枚におろしていただいたものを ホッケフライ の時のように 今回は両方家にあったので 天ぷら粉とお好み焼き粉をバッター液に使って フライにしました アジフライというと背開きが多かったりしますが 3枚おろしならお店の人にも頼みやすいし 自分でやる......

ドラキチさん

ドラキチさん

食材王国新潟出身 関東・関西でも住んで働いていた経験のある元流浪の飲食バイト戦士です。 テーブルコーディネートや高級食材に精密なレシピと照明設備まで兼ね備えたきらびやかなブログとは正反対なテキトー料理 ご堪能ください。