バゲット@ガスオーブンに明るい兆し♪

バゲット@ガスオーブンに明るい兆し♪
  1. おいしそう!

きのうの記事のつづきになります きのうはビストロで焼きあげた2本をご紹介しましたが きょうは残りの4本・・・リンナイガスオーブンで焼いたものです レッスンで、なんとか電気でもガスでも実習できるようにと 集中的に焼きました 比較するには同じ生地、同じ条件でないと失敗したときの原因が わからないので・・・(汗; 今回、今までと大きく変えた点は、下段の天板にタルトストーンをのせ・・・ ...

chi-さん

chi-さん

埼玉南部の自宅にて女性限定のパン教室を開講しています。 自家製酵母・ホシノ丹沢、少量safにてレッスン中。 バゲット、カンパーニュレッスンもあります。パンに合うお料理を作るのも大好きです。