旬のカブ*

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おいしそう！

無農薬の小カブが手に入ったので、煮物を作ってみました。葉っぱの部分にも、栄養素がたっぷり詰まっているそうなので茎と葉も捨てずに調理します！日本には、何と地域によって100種類以上のカブの種類があるそうですが何といっても今が旬のお野菜。積極的に食べない手はありません。特に小カブは、寒い時期が甘みが増して美味しいそうです♪ だし汁に、酒、醤油、みりん、砂糖を加えて皮をむいたカブをその中に入れます。......