やっぱり健康が大事：鮭の野菜コンカッセ、薬味だらけのサラダ、かぼちゃのニンニク炒め

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おいしそう！

8月18日（夕食）今日も月2回の肉体労働。普段使わない筋肉を使うので足腰が痛いが、体と社会性を刺激するにはいい機会。だんだん仕事の種類が増えてきて、今日はシーツ交換をお手伝いした。実は私は角がうまく折れないので、シーツ交換が苦手だ。と思ったら、この施設ではシーツは上下の2か所をキュッと縛るだけ。おお、これは簡単、とやっていたが、意外と縛るのには力がいる。ベッドに足を押しつけるのと、高......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。