スパイシー・エスプレッソ・バーボン・ケーキ

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おいしそう！

小さなポンポネット型を使って、プチケーキを焼きました。その名も「スパイシー・エスプレッソ・バーボン・ケーキ」一口サイズのケーキなので、けっこうインパクトのある味にしてみた。ペストリー・スパイスとエスプレッソを加えたマドレーヌ生地に焼き上げてからバーボンを染み込ませてあります。オーブンから出して熱いうちにバーボンを振りかけます。温かいうちに瓶に入れ・・・ ...