ブリ大根〜骨まで柔らか〜♪

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おいしそう！

そろそろ季節ですね〜ブリ大根〜僕の大好物です♪ まだ出来立てなので、完全に滲みていませんが〜大根は柔らかです♪ 材料：ブリのアラ一匹、生姜５切れ、ネギ青いところ１本、大根大２／３本、昆布１０ｃｍｘ５ｃｍ、酒２００ｃｃ、水３００（ブリだけを煮るとき）＋２００ｃｃ（大根入れてから追加する）、砂糖大さじ３、中ザラメ大さじ１、みりん大さじ４、醤油大さじ６〜作り方；独自の二段仕込み〜（笑）です。ブリは......