もやしニラ玉　甘酢あんかけ

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おいしそう！

撮影で残った卵を消費すべく、毎日卵料理を作っては食べ、作っては食べしています。そんななかから1品ご紹介します。もやしニラ玉　甘酢あんかけひげ根を取ったもやしと3～4cmに切ったニラを炒め軽く塩、こしょうする。溶き卵とあわせる。空いたフライパンに戻し、両面焼いて器に盛る。ガラスープ、しょう油、酢、砂糖をあたため水溶き片栗粉でとろみをつける。もやしニラ玉にたっぷりかけて出来上がり。......