野田琺瑯でローストポーク　ベリーソース添え

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おいしそう！

今日の夕飯は、野田琺瑯の容器で作るローストポーク。甘酸っぱいベリーソースと一緒に食べます。まずは豚肉の塊を漬け込みます。ジップロックの中に豚肉、ローズマリー、塩、黒コショウを入れて冷蔵庫で１日寝かせておきます。塩のみでも十分美味しくできます。ホーロー容器に１日漬け込んだ肉と野菜を一緒に入れます。あとはオーブンに放り込んでほっとくだけ。１６０℃で５０分ほど焼きました。つ......