エリンギと高野豆腐と菜の花の甘酢あん

エリンギと高野豆腐と菜の花の甘酢あん
  1. おいしそう！

ぷりぷり食感のエリンギ、甘酢がじゅわっと染みた高野豆腐、春の香り漂う菜の花。 この3つの素材が主役の、簡単だけど大満足の一品です。 ヘルシーなのにご飯が進む、そんなおかずレシピです♪ 材料（2人分） カットエリンギ … 1袋 高野豆腐 … 1枚 菜の花 … 1パック 片栗粉 … 大さじ1 サラダ油 … 適量 塩 … 適量 〈甘酢あん調味料（★）〉 水 … 100cc 酢 … 大さじ2 きびとう（砂......