ドレッジ

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おいしそう！

不器用で初心者のわたしが“買って良かったもの”をちょっとずつ書いてみます。第一弾はドレッジ。普通のドレッジよりも柔らかい「ソフトドレッジ」を使ってます。柔らかいといっても適度にしなる程度なんだけど、この“しなり”がかなり使えます。お菓子づくりで一番重宝するのが、生地をボウルからこそげ取って型に入れるとき。シリコン製のヘラを使っても、ボウルにへばりついた生地がなかなか取れなくてイライラしますよね･･......