エビとアボカドの生春巻き

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おいしそう！

夕食は、生春巻きと鯛のカルパッチョでした。鯛の切り身、安く売っていたので、買ったのに・・・小骨がたくさんで、あんまりだった。生春巻きは、よく作るのだけど、本日は、レタスの変わりに、冷蔵庫にあったキャベツを千切りして代用。そして、パクチー、スーパーに見当たらなかった。無い無いづくしでしたが、美味しくできた。また、いつものライスペーパーはぬるま湯で戻すのだけど、水で戻せるライスペーパーを発見！下記にも......