里芋で・・・・

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おいしそう！

里芋の美味しい季節です先日、Ｏｉｓｉｘで里芋を購入しましたしかし・・・主人は、里芋が苦手です知ってて購入した私は鬼嫁かしらその里芋とエビで作った料理です「里芋とエビの揚げあんかけ」レンジでチンした里芋を潰して細かく切ったエビで団子にして揚げてます出汁で作ったあんかけをかけてみました中はこんな感じ↑ ほっこりねっとりの里芋がおいしいですよ油で揚げたのがよかったのか......