メレンゲをたっぷり加えて粉末状のくるみを入れて焼いた、軽い口当たりのチョコレートケーキです。焼き上がりは表面が少しくぼみます。冷やさず、室温のまま召し上がってください。材料(直径200?pの丸型1台分)◆セミスイートチョコレートーーーー120g◆無塩バターーーーーーーー110g◆砂糖ーーーーーーー80g◆卵ーーーーー------ー4個◆くるみーーーーーー100g◆薄力粉ーーーーーーー20g◆粉砂糖......
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ある日突然小麦アレルギーお菓子作りを止めようかと、何度も思いましたが諦めきれず、
小麦粉なしのスイーツを日々研究中です。