✿苺のタルトレット♪✿

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おいしそう！

小さいタルトレットがあれば、ちょっとした工夫とデコレーション次第で、面白いほどレパトリーが広がるので、大好きです♪使ったタルト生地、パート・シュクレのつくり方はこちら。タルトレットの中に詰めて焼いた、クレーム・ダマンドのつくり方はこちら。クレーム・ダマンドの上に絞ったクリームは、クレーム・ディップロマットです。クレーム・ディップロマットのつくり方はクレーム・パティシエール１６０ｇを出来上がった状態...