✿ウ・ア・ラ・ネージュ♪✿

0

おいしそう！

メレンゲを雪のボウルのように丸くゆでた、シンプルで気品のある「泡雪卵」。フランスの伝統的なお菓子です。アングレーズソースとほろ苦いキャラメルが、ふわっと軽いメレンゲとよく合います。ア・ラ・ネージュは、淡雪風と言う意味で、クレーム・アングレーズに浮かべて共する事から、イル・フロタントとも呼ばれる。材料≪メレンゲ≫卵白ーーーーーーーーーーーーーーーーーー4個分グラニュー糖ーーーーーーーーーーーーーー７......