✿ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール♪✿ レシピあり

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おいしそう！

この生地はとても軽く、果物を使った冷菓子や氷菓子に適してる。スポンジのように多乳質でしなやかなので、水分を沢山含んでもぼろぼろに崩れない。この分量で直径２２?pのセルクルで作る８人用のお菓子１台が出来る。つまり、方の底に敷く１枚とかぶせる１枚の円形が２枚と、まわり貼り付ける４?p幅の帯が１枚とれる。材料卵黄ーーーーーーーーーーー６個卵白ーーーーーーーーーーー３個薄力粉ーーーーーーーーーー５５ｇグラ......