今日のお昼ごはん

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おいしそう！

今日は休暇要請中の娘と二人でのお昼ごはんとなりました．昨夜　少しご飯が残ったので，そのごはんと冷凍庫に眠っていたごはんとでチャーハンを作りました．ちゃちゃっと　簡単に炒め合わせましたが，味付けはいつもとちょっと違って味噌味です．残っていた蕗肉味噌と　角切りのナス，　細切りのピーマン，　鶏ひき肉を一緒にいため，　温めたごはんを入れて　お焦げをわざと作るように炒めました．仕上げにごま油で焼いた目玉焼き...