レシピブログ
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甘露煮の割れを使って栗のリュスティックパン生地は、オーベルジュとキタノカオリを250gずつ、水330cc、 塩小1、砂糖小1、 ドライイースト大1、ショートニング 大1裏ごしの栗に20%の砂糖を加えた栗ペーストを生地に折り込み栗ロールパンも作った。朝食の残りもののオレンジクリーム(コンスターチでとろみをつけたオレンジジュース)も片付けるために、オレンジピールと包み込んでオレンジクリームパンにした。......
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