よっぱらいストロガノフ

よっぱらいストロガノフ
  1. おいしそう！

牛肉と野菜に赤ワインを吸わせ、ワインのおとも向きにしました。 炒め時間は最小限に！ゆっくり炒めていると水っぽくなってしまうので注意。 DOURTHE FRERES GRANDS TERROIRS BORDEAUX ROUGE (ドゥルト・フレール グラン・テロワール ボルドー ルージュ) ■蔵元■ドゥルト・フレール ■生産■ボルドー（フランス） ■品種■カベルネソーヴィニヨン60%、メルロー4......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。