やわらか鶏と柚子胡椒

やわらか鶏と柚子胡椒
  1. おいしそう！

鶏肉は脂の多いモモ肉より、身がしっかりしている胸肉が最適です。 TERRA SUR Chardonnay(テラ・スル シャルドネ) ■蔵元■※調査中です。 ■生産■セントラルバレー（チリ） ■品種■シャルドネ TERRA SUR＝「南の地」という意味だそうです。 鮮やかで爽やかな黄緑という印象の香りと飲み口で、ブドウ品種でいえば始めのうち、良く冷やした状況だとシャルドネというよりソーヴィニヨン・......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。