ワイン漬けミニトマトとモツァレラのピンチョ

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おいしそう！

カプレーゼにはフルーツトマトなど糖度の高いトマトが最適なんだけど・・・ちょっと高価。そこで、味のしっかりしたミニトマトを、マリネしてアレンジしました。 Duca di Salaparuta Corvo Bianco(ドゥーカ・ディ・サラパルータコルヴォ・ビアンコ) ■蔵元■ドゥーカ・ディ・サラパルータ社 ■生産■シチリア（イタリア） ■品種■インツィリア、グレカニココルヴォ社はシチリアでも著名......