t/oさん

ブログ「チキテオ 食と料理をめぐる冒険」t/oさん

★ブログ名
チキテオ 食と料理をめぐる冒険
★自己紹介
本好き。ジャンルは料理と哲学。胃におさまる食に劣らずエクリチュールとしての食も大好き。 酒好き。酒であればみりん以外はOK。うるさいことは意外に言わない。 街歩き好き。別名東京坂路地散人。東京の失われつつある坂と路地を探訪。街歩きの最後はやっぱりチキテオで決まり。 旅好き。やはりワインとそのお供を求めてヨーロッパ方面が多し。近年はバスクに強く惹かれつつある。
★所属カテゴリ
西洋料理<イタリアン、フレンチ、スペインなど>
★お料理モットー
フランス・イタリア・スペイン・ギリシャ・中東料理などワインのお供となるジャンル多し。B・C級も。
★全体ランキング
1,407位

居住地域:東京都