キノコとキャベツの旨味たっぷりペペロンチーノ

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おいしそう！

昨日のランチはこちら。具沢山のペペロンチーノ実は、このオイルは前日の夕食に食べたアヒージョのオイルのリメイク。アヒージョはたっぷりオイルを使う。いつも余るので、その後パスタにするのだが、三連休！ランチに使える！と思ってパスタを我慢した。夜の炭水化物は控えた方が良いからね！オイルに魚介味が滲み出ていても、具なしは味気ないのでキャベツ、マッシュルーム、ウインナー、舞茸、ニンニク......