ゆるマクサンド

0

おいしそう！

昨日作ったきんぴら。きんぴらといえば甘辛く炒め煮にしますが、調味料は塩、こしょうだけにして、生姜の千切りを少し加えお味のアクセントです。これがなかなかさっぱりとしていて、ごぼうとにんじんの旨みが際立ちます。彩りにピーマンの薄切りと、松の実をくわえましたこれを朝食のサンドイッチにしてみました。この組み合わせなかなかで、以前ごく普通のきんぴらをはさんだ時よりずっとおいしくお奨めですね......