鯵のあぶり焼丼

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おいしそう！

2週間ほど前、ご主人様が釣られたという立派な関あじをいただきました。しかも4尾もです。あまりの新鮮さと立派な大きさに、先ずはお刺身で。次ぎの日もお刺身で、最後が炙り焼。時に、お高いと思いつつ買う関あじですが、直送は全く違いました。その時調理した、炙り焼が甘味が増しておいしかったので、今日は普通サイズの鯵ですが丼ものにしてみました。鯵のあぶり焼丼玄米ご飯、ささがきごぼう、鯵、薬味......