一口冷やっこ　どちらがお好き

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おいしそう！

昨日は、Ｓｔｙｌｅ−ＨｕｇＧａｌｌｅｒｙで開催中の清水善行展へ。清水さんの白磁は以前拝見してから、ずっと心待ちにしていたもの。白磁の器が展示されている中、須恵の小皿に目が留まりました。穴窯で焼かれた須恵の小皿、使っていくほどに変化してゆくのが楽しみで購入。早速、一口冷奴で楽しんでみました。アボカドを潰し、レモンと薄口しょうゆ、オリーブオイルをまぜたアボカドペーストと茗荷、生姜をト......